Pequin celé sušené 20g

Nový produkt

Celé sušené chilli papričky Pequin.

Pálivost: cca 50 000 - 100 000 SHU

Balení: 20 g, Složení: 100% Pequin chilli papričky. Země původu: Mexico

Více informací

30 ks

Za toto zboží nezískáte žádné věrnostní body.


69 Kč s DPH

Více informací

Název "Pequin" pochází ze španělského slova "pequeño", což znamená "malé". Tato odrůda pochází ze Střední Ameriky (Mexiko) a někdy se nazývá "Bird Pepper", protože je tato odrůda velkou pochoutkou pro zdejší ptáky. Ti jsou odolní vůči kapsaicinu a představují tak hlavní způsob přenosu semen. Pequin je velmi produktivní odrůda, která dokáže vyprodukovat až 100-200 chilli papriček na rostlině. Vysoce rozvětvené rostliny Pequin se mohou používat i jako dekorativní rostliny na terase nebo v bytě. Stonky narůstají do výšky přibližně 70 - 90 cm a mají pevné listy s voskovitým povrchem. Papričky dosahují délky 4cm a při růstu mění svou barvu ze zelené na červenou a rostou vzpřímeně jako Tabasco. Plody Pequin mají tenkou kůži a sladkou, někdy slabě cistónovou příchuť papriky s intenzivní pálivostí. Tenká kůže jim umožňuje vyschnout i na vzduchu. Tradičně se Pequin používá čerstvý nebo sušený na dušení, do sals a omáček. Malé papričky jsou také vhodné na nakládání do oleje, octa a nebo alkoholu.

Recenze

Známka 
12.04.2018

Pequin / birds eye

Ve finále je to skoro stejné, až na to, že jsou
chuťově uplně jiný :-D a naložený v oleji uplný luxus!

    Napsat svou recenzi!

    Napsat recenzi

    Pequin celé sušené 20g

    Pequin celé sušené 20g

    Celé sušené chilli papričky Pequin.

    Pálivost: cca 50 000 - 100 000 SHU

    Balení: 20 g, Složení: 100% Pequin chilli papričky. Země původu: Mexico