Naga Bhut Jolokia mash se semínky 100ml

Nový produkt

Chilli mash z čerstvých chilli papriček Naga jolokia známých také jako Bhut jolokia. 

Pálivost: cca 1 000 000 SHU

Objem: 100 ml, Složení: Naga jolokia chilli papričky, sůl 14-17%, Země původu: Peru

Více informací

280 ks

Skladem

Zakoupením tohoto produktu získáte až 1 věrnostní bod. Za obsah Vašeho košíku získáte celkem 10 věrnostních bodů , které mohou být převedeny na slevový kupón v hodnotě 100 Kč.


99 Kč s DPH

-10 Kč

109 Kč s DPH

Více informací

Co je chilli mash? Čerstvé chilli papričky se rozdrtí spolu se solí a nechají se fermentovat(kvasit) po dobu 2-6 měsíců. Výtažek z kůže, semínek a dužiny společně poskytne intenzivní a bohatou chuť. Občas se přidá ocet kvůli zastavení fermentace, ale jinak chilli mashe neobsahují žádné jiné látky či konzervanty. Používá se na další zpracování k výrobě omáček, sals, dipů, do jídel, pokrmů a mnoho dalšího. 

Naga jolokia je chilli paprička dosahující pálivosti až 1 041 427 SHU. Do roku 2007 byla označena za nejpálivější papričku v Guinnessově knize rekordů s pálivostí 1 001 304 SHU.

Jedná se o mezidruhového křížence z Bangladéše a severovýchodní indie. Zkřížením papriček druhu Chinense a Frutescens. Lze jí také nalézt na Srí Lance, kde je známá jako Nai Mirris (Cobra chilli).

Zajímavost: Domorodci v severovýchodní Indii jí rozmazávají na ploty nebo používají do dýmovnic jako ochranu proti divokým slonům. Koření naga jolokia slouží navíc jako ochrana ve vedrech jelikož zvyšuje poceni, čím se snižuje teplota organismu. Jako zbraň se využívá v kouřových granátech a jako velice účinný pepřový sprej.

Křížením Bhut Jolokia s červeným Habanero vznikla v roce 2012 v Jižní Karolíně Carolina Reaper, v současnosti nejpálivější chilli paprička na světě.

Recenze

Známka 
31.07.2017

Peklo

Bože to je nádherná bolest!! Když si dáte víc, je to jako by Vám někdo vypl mozek.:D

    Známka 
    28.02.2016

    Ověřený zákazník

    Zboží bylo pouze hodnoceno prostřednictví nákupního rádce Heureka.cz

    • Pro 0 z 1 je toto hodnocení užitečné.
    Známka 
    20.02.2016

    Ověřený zákazník

    Zboží bylo pouze hodnoceno prostřednictví nákupního rádce Heureka.cz

      Známka 
      18.02.2016

      Ověřený zákazník

      Zboží bylo pouze hodnoceno prostřednictví nákupního rádce Heureka.cz

        Známka 
        16.02.2016

        Ověřený zákazník

        Zboží bylo pouze hodnoceno prostřednictví nákupního rádce Heureka.cz

          Známka 
          14.02.2016

          Ověřený zákazník

          Zboží bylo pouze hodnoceno prostřednictví nákupního rádce Heureka.cz

            Známka 
            04.02.2016

            Ověřený zákazník

            Zboží bylo pouze hodnoceno prostřednictví nákupního rádce Heureka.cz

              Napsat svou recenzi!

              Napsat recenzi

              Naga Bhut Jolokia mash se semínky 100ml

              Naga Bhut Jolokia mash se semínky 100ml

              Chilli mash z čerstvých chilli papriček Naga jolokia známých také jako Bhut jolokia. 

              Pálivost: cca 1 000 000 SHU

              Objem: 100 ml, Složení: Naga jolokia chilli papričky, sůl 14-17%, Země původu: Peru